コンセプト概要

「新鮮な海の幸を“目で味わう”贅沢な一枚」
三陸沖直送の新鮮な魚介を中心に、素材の美しさと店のこだわりをダイレクトに伝えるデザイン。
視覚的に食欲を刺激し、思わずお店に入店したくなるメニューポスターを意識して制作しました。

1. ブランドメッセージ

「海の恵みを、贅沢に。」
旬の鮮魚を通じて“日本の四季”と“海の豊かさ”を伝えることをテーマに。
素材へのこだわりと料理人の技を感じさせる上質な世界観を表現しました。

2. ターゲット層

30〜60代の食への関心が高い層、
特に新鮮な海鮮料理を求めるファミリー層やカップル、接待利用客を想定。
上質感と手頃な価格の両立を意識し、幅広い年齢層に訴求できるトーンに設定。

3. 製品特徴

・宮城・三陸沖直送の旬魚を使用
・鮮度と彩りにこだわった五点盛りをメインに展開
・素材本来の旨味を引き立てる調理法
・単品メニュー（まぐろ・サーモン・かつおなど）も充実
・明朗な価格表記で注文しやすく、店内掲示やテーブルメニューとしても活用可能

4. ビジュアルコンセプト

「食欲をそそる“臨場感”と“和の上質感”」
木の温もりを感じる生成り背景と、魚の艶感を引き立てる自然光風の写真加工で、
“新鮮・上質・信頼”の三拍子を表現。
筆文字ロゴと明朝体を組み合わせ、和の高級感と職人のこだわりを演出しました。
視線誘導を意識して料理写真を段階的に配置し、
「五点盛り → 人気単品 → その他メニュー」へ自然に目が流れる構成としています。

5. プロモーション要素

・メイン料理（五点盛り）を大きく中央配置し、注文率の向上を狙う
・人気メニューには「大人気」などのアイコンを添えて選びやすさを強化
・写真と価格を一体化させ、即時的な判断を促すデザイン設計
・産地や旬の情報をさりげなく配置し、“安心感”と“こだわり”を訴求
・店頭ポスターや卓上メニュー、SNS投稿など多用途に展開可能なレイアウト

まとめ

料理の魅力を最大限に伝えるためには、
“写真の臨場感”と“情報の見やすさ”のバランスが重要です。
当社では、飲食店のブランドイメージに合わせた販促ツール（メニュー・ポスター・チラシ）を制作し、
「おいしそう！」から「食べてみたい！」へつながるデザインをご提案しています。
店舗販促やメニュー刷新をご検討の際は、ぜひお気軽にご相談ください。

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